La boulangerie de Maxime Papin participe au concours de La Meileure Boulangerie de France sur M6. Elle affrontera deux autres boulangeries vendéennes. Elle tentera de représenter la région des Pays de la Loire dans la finale nationale. Nicolas Gomez est allé dans la boulangerie de Maxime recueillir ses impressions à la veille de son passage télé.