Certains les aiment avec un filet de citron, d'autres avec vinaigre et échalote ! Mais au concours de gobeurs d’huîtres, pas le temps, ce sera nature ! Le concours fête ce dimanche ses 60 ans à Bouin, au stade du complexe sportif du Poiroc. Et chez les amateurs de mollusques, 60 ans ça se fête ! En tonne d’huîtres, en feu d’artifice et en musique… Sylvain Chagneau, vice-président de l’association des gobeurs d’huîtres au micro d’Eva Loyer-Boisseau.