Ils sont 12 à présenter une recette chacun à partir de produits noirmoutrins. Pomme de terre, sel, huîtres ou encore poissons et crustacés. L’exposition en plein air organisée par l’alliance de coopératives « Les saveurs de l’île » veut, depuis 3 ans, mettre en avant le terroir. Lundi soir s’est tenue son inauguration, sur la berge de l’Etier du Moulin, à Noirmoutier-en-l’île. L’occasion de découvrir la thématique de l’année : les chefs cuisiniers. Un reportage d'Eva Loyer-Boisseau.