Depuis près de 10 ans, l'ORE, Obligation Réelle Environnementale, dispositif foncier, vise à préserver la nature. Le groupe Pajot, promoteur immobilier, signe pour la première fois une ORE en partenariat avec la Fédération des chasseurs de Vendée, sur la construction d’un lotissement à la Pineraie, à Saint-Jean-Monts. Alors comment se concrétise-t-elle sur le terrain ? Réponse avec Eva Loyer-Boisseau.