Les sélections régionales du concours d’écailler auront lieu à Notre-Dame-de-Monts

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Le restaurant l’Estran, à Notre-Dame-de-Monts, accueillera le dimanche 29 janvier les sélections régionales du Championnat de France des écaillers. L’occasion pour les participants de montrer leur savoir-faire. Victorien Thomas s’est rendu sur place pour en savoir plus sur cette profession qui fait la richesse du terroir vendéen.