C’est aujourd’hui l’Epiphanie. Le moment de déguster la traditionnelle galette des rois. Sans doute l’achèterez vous chez votre boulanger. Mais depuis quelques mois, les artisans du pain ont vu leurs factures exploser : entre le prix de l’électricité et des matières premières qui ont bondi, nombreux sont inquiets pour leur avenir. Reportage de Nicolas Gomez.