Nous prenons la direction de Notre Dame de Monts ou en juin dernier, au 11 route de la Taillée, notre invitée Mélanie Paulau, a installé son entreprise, sa manufacture, pleine d’effluves de cacao : 20°Nord 20°Sud… Nous découvrons avec gourmandise ses productions "Bean to bar", de la fève à la tablette.