L’Agneau Label Rouge, le Jambon de Vendée AOP ou encore la vraie Brioche Vendéenne. Des produits de notre terroir mis en valeur par des chefs, c'est la promesse d’une opération entre Cooking University et ses chefs vendéens, et Vendée qualité, le garant des labels de protection des produits du département. Des lives sont proposés jusqu’au 2 mai sur les réseaux sociaux. Théo Renaudon a interrogé Mathieu Perochon, qui a lancé et dirige Cooking University. En Français Université de cuisine.